La capacidad digestiva de cada individuo se valora en función a las características del Agni o fuego que gobierna el metabolismo y la digestión en el organismo.
Este es un concepto clave en Ayurveda. Según la Charaka Samhita (C1l 3#4) la fuerza, la salud, el entusiasmo, el metabolismo, la vitalidad y la duración de la vida dependen del Agni. Cuando esta energía funciona correctamente la persona manifiesta una vida armónica y saludable, sin embargo las enfermedades comienzan aparecer cuando este fuego es débil y la vida se extingue cuando el mismo se apaga.
Cuando el Agni es débil se desequilibra tanto Vata como Kapha, es decir; las sustancias no digeridas se acumulan en tracto gastrointestinal y el colon, y se mueven hacia otras partes del cuerpo creando infecciones, exceso de grasa, aire y estreñimiento. En cambio cuando el Agni es muy fuerte se incrementa el calor y las sustancias ácidas en el organismo, quemando de este modo los nutrientes contenidos en el bolo alimentario, produciendo a su vez toxinas y desequilibrando por tanto Pita.
Funciones del Agni
- Ayuda a digerir la comida.
- Nutre los Doshas, dando energía a Vata, luminosidad a Pita y fuerza a Kapha.
- Nutre los Dhatu creando Ojas, tejas y Prana, los Dosha sutiles.
- Aclara la mente, los pensamientos y las ideas.
- Ayuda a separar los nutrientes de los productos de desecho en el Samana Vayu
Existen 4 variaciones del Jataragni:
- Vishamagni: Es el fuego digestivo variable debido a un exceso de Vata que se manifiesta en forma de indigestión, apetito irregular, gas, ansiedad miedos y problemas neurológicos.
- Tikskagani: El el fuego digestivo intenso que produce toxinas en el cuerpo debido a un exceso de Pita y se manifiesta en forma de acidez, ardor en el estomago y alteraciones en la piel.
- Mandagni: El el fuego digestivo lento que produce toxinas en el cuerpo debido a un exceso de Kapha y se manifiesta en forma de obesidad, alergias y moco.
- Samagni (Tridoshico): Es el resultado de los Doshas Vata, Pita y Kapha en equilibrio. La presencia de este Agni permite a la persona digerir, absorber y eliminar sin ningún tipo de problema.
Bhutagni: Es el fuego de los 5 elementos
Según Ayurveda la comida no es más que diversas combinaciones de los cinco elemento: (Éter, Aire, Fuego, Agua y Tierra). Bhutagni es el fuego asociado a los cinco elementos presentes en el alimento. Se localiza en el hígado y tiene como función estimular el metabolismo molecular y la asimilación de los alimentos a fin de facilitar la nutrición los tejidos corporales similares.
En el cuerpo, las sustancias y sus propiedades nutren sus contrapartes respectivamente, es decir; el elemento agua en una sopa irá a nutrir la rasadhatu, mientras que el elemento fuego de las especias en la sopa se nutrirá rakta dhatu y así respectivamente. Charaka Samhita Ci15#14
Los 5 Bhutagni son:
- Akasha mahabhutagni (éter)
- Vayu mahabhutagni (Aire)
- Agni mahabhutagni (Fuego)
- Jala mahabhutagni (Agua)
- Prithvi mahabhutagni (Tierra)
Dathangi: Es el fuego de los 7 tejidos
La formación de los Dathu tiene el siguiente orden: rasa, rakta, mansa, medas, asthi, majja y shukra. Cada dathu tiene su propio agni para convertir y obtener los nutrientes necesarios (esencia) para su correcto funcionamiento, generando al mismo tiempo nutrientes esenciales para la formación del siguiente Dathu, y también productos de residuo.
El proceso de formación de los Dathu bajo la acción del Agni es el siguiente:
- Rasagni (agni del Rasa) convierte el fluido nutritivo ahara rasa en RasaDathu.
- Raktagni (agni de Rakta) convierte una parte essencial de RasaDathu en Raktadhatu.
- Mansaagni (agni de Mansa) convierte una parte essencial de Raktadhatu en Mansadhatu.
- Medagni (agni de Meda) convierte una parte essencial de Mansadhatu en Medadhatu.
- Asthi-agni (agni de Asthi) convierte una parte essencial de Medadhatu en Asthidhatu.
- Majjagni (agni de Majja) convierte una parte essencial de Asthidhatu en Majjadhatu.
- Shukragni (agni de Shukra) convierte una parte essencial de Majjadhatu en Shukradhatu.
Disminución del Agni
Siempre que el agni se disminuye se produce Ama, como consecuencia Ama vicia o altera los Doshas, los Dhatus y los Malas y esto produce las enfermedades.
Las enfermedades pueden empezar por estas 2 razones, Doshas y Agni, por eso en el tratamiento hay que reestablecer los doshas y fortalecer el agni
¿Qué debilita el Agni?
El ayuno en exceso, comer cuando aún no se ha digerido la comida anterior, comer en exceso o en forma irregular, ingerir alimentos fríos, pesados, demasiado ácidos o contaminados, vomitar sin prescripción facultativa. El cambio de estación, la supresión de los impulsos naturales. Comer con rabia, con prisas, con tristeza o muy lentamente.
Siempre que el agni se disminuye se produce Ama, como consecuencia Ama vicia o altera los Doshas, los Dhatus y los Malas y esto produce las enfermedades.
Las enfermedades pueden empezar por estas 2 razones, Doshas y Agni, por eso en el tratamiento hay que reestablecer los doshas y fortalecer el agni
¿Qué debilita el Agni?
El ayuno en exceso, comer cuando aún no se ha digerido la comida anterior, comer en exceso o en forma irregular, ingerir alimentos fríos, pesados, demasiado ácidos o contaminados, vomitar sin prescripción facultativa. El cambio de estación, la supresión de los impulsos naturales. Comer con rabia, con prisas, con tristeza o muy lentamente.
¿Cómo incrementar y fortalecer el Agni?
- A través de una dieta, plantas y alimentos, que estimulen las enzimas digestivas, sobretodo sabores ácidos y picantes. Especias de naturaleza tridoshica como pimienta, hinojo, orégano, canela, cardamomo, anís, azafrán, jengibre y comino.
- Infusión de laurel con una pizca de cardamomo y beber después de comer.
- Masticar un pedacito de jegibre con sal antes de comer
- Evitar las bebidas frías
- Purificar el cuerpo mediante la limpieza de los canales de circulación y la eliminación de los productos de desecho acumulados en el organismo.
- El masaje ayurvédico.
- La práctica de yoga, en particular las posiciones de torsiones movimiento laterales.
- La práctica de Nauli Kriya y de Agnisara.
¿Cómo calmar el Agni?
- A través de una dieta donde se privilegien los sabores dulce, amargo y astringentes
- Ayunar o comer menos
- Práctica de Sitali Pranayama
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